À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur...
...et qui dit "Chandeleur" dit "crêpes" !!! Donc hier, 2 février, nous avons fait sauter ces belles galettes dorées.
Rien de plus simple comme recette me direz-vous, mais c'est là une bonne occasion d'agrémenter cette nouvelle rubrique ! Donc voici la recette plus vraiment secrète :
- 3 oeufs
- 250 g de farine
- 250 ml de lait
- 250 ml d'eau
- 2 CàS de sucre
- 2 CàS d'huile
- un parfum : fleur d'oranger, vanille (extrait ou grains), rhum, zestes d'orange...
Mon secret, car il y en a finalement un : je prépare la pâte au mixeur, comme ça pas besoin de repos :)
Un peu de sucre tout simplement,
du bon chocolat noisette pour les gourmands
et le tour est joué,
il n'y a plus qu'à déguster !!!
NB : vu le froid d'aujourd'hui et la neige qui tombe à cette heure, l'hiver a choisi : il prend rigueur...